学校食品安全负面舆情处置方案及措施如下：

一、处置方案

建立舆情监测与预警机制：学校应借助科技手段，如网络爬虫技术，实时监测网上与学校食品安全相关的信息。通过设定关键词如“学校食堂”、“食品安全”等，第一时间获得相关舆情信息。

及时回应舆情：一旦发现与食品安全相关的负面舆情，学校应立即发布回应，准确、简练地说明学校对于食品安全的重视和已采取的措施，以获取公众的信任和理解。

建立媒体关系网络：学校应主动与各类媒体建立联系，积极传递关于学校食品安全的积极信息。在突发舆情发生时，通过媒体及时传达学校的声音，避免信息不对称造成的误解和不良影响。

二、具体措施

成立食品安全工作领导小组：该小组负责组织、指挥、协调与落实学校内的食品卫生安全的防治工作，确保在食品安全舆情发生时能够迅速响应。

加强食品安全知识宣传：通过举办讲座、制作宣传栏等方式，提高师生对食品安全的认识和防护意识，减少食品安全事故的发生。

建立预警和快速反应机制：强化人力、物力、财力储备，确保在突发事件发生时能够迅速反应，及时准确处置。同时，与医疗机构建立联动机制，确保受害人员能够得到及时救治。

加强与上级部门和职能部门的沟通协作：对于涉及多个环节、综合性的食品安全舆情，学校应及时上报教体局食品安全舆情监测工作领导小组办公室，在教体局和当地政府的领导和组织协调下，依法依职责采取处置措施。

总之，学校应高度重视食品安全负面舆情的处置工作，确保师生的身体健康和生命安全。通过建立完善的舆情监测与预警机制、及时回应舆情、建立媒体关系网络等措施，提高学校的食品安全管理水平，维护学校的声誉和形象。